You could say "El último diciembre" or "el diciembre pasado".
To say December in "Spanish" you must say "diciembre"
diciembre
diciembre
Last Friday in Spanish is: el viernes pasado.
este último
Por último pero no menos is the best way to say "last but not least" in Spanish.
In truth, Its simply: The last airbender, with a spanish accent. Checked it on google translate.
El doce de diciembre.
El doce de Deciembre.
estoy última
the last night
última oferta