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L'assorbimento si riferisce al processo di assorbire sostanze nutritive attraverso le pareti del tratto digerente nel flusso sanguigno, mentre l'assimilazione è il processo in cui le cellule del corpo utilizzano e trasformano queste sostanze nutritive per svolgere le loro funzioni. In breve, l'assorbimento avviene a livello intestinale, mentre l'assimilazione coinvolge le cellule nel corpo.

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1y ago

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