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porque posee iodo, y el iodo al reaccionar con la amilosa (polisecárido que posee el almidón), el iodo pasa de marron a azul intenso.

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13y ago
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2w ago

El almidón se tiñe con lugol debido a que este reactivo contiene yodo, que forma complejos de color azul-negro con el almidón. El yodo se introduce en las moléculas de almidón, creando un color distintivo que permite identificar la presencia de almidón en una muestra.

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Q: Por que el almidon se tiñe con lugol?
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