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d) En el ámbito de la verdad:

El propósito inicial y el fin último de todo tipo de conocimiento estriban y deben fundamentarse en la búsqueda y el alcance de la verdad objetiva. Pues, sólo la verdad es conocimiento cierto, auténtico y veraz. Sólo la verdad es lo que es, dado que la mentira es lo que no es. Solo la verdad libera del error, la mentira, el embuste, el ardid o engaño, la falacia y la ignorancia. El racionalismo procura y sostiene que la razón puede acceder a la verdad, a verdades singulares o particulares y a verdades universales.

Para los racionalistas, la razón es la vía para alcanzar las verdades supremas y universales, de las cuales se desprenden todas las demás verdades de la ciencia. En cambio, los empiristas niegan y rechazan las verdades universales postuladas por los racionalistas y priorizan las verdades particulares.

Según Descartes, el criterio de verdad se fundamenta en la evidencia: algo existe cuando la razón lo ve como evidente, claro y distinto. Para Hume, el criterio de verdad se relaciona con la correspondencia: algo existe cuando se corresponde o se adecúa con la experiencia sensible.

Como puede apreciarse, la verdad empírica tiene como base de sustentación los órganos de los sentidos y la experiencia, por tanto, posee una fundamentación de carácter individual.
  • Continuación E Y F

    e) En el marco metodológico:

    Los racionalistas integran y valoran grandemente la intuición, el método analítico, sintético, axiomático, pero sobre todo y esencialmente el método deductivo en el proceso de desarrollo del conocimiento. Los empiristas son fundamentalmente inductivistas, usan y aplican el método de la inducción, junto con la observación y el método experimental.

    f) En cuanto al modelo de ciencia:

    Respecto a la supremacía científica, la matemática y la lógica formal son los modelos de disciplinas científicas para los racionalistas, pues proporcionan un conocimiento cierto y evidente, fundamentado en la razón, en principios y leyes lógicas. Por tanto, la ciencia por excelencia es la matemática porque representa la racionalidad, la logicidad, la exactitud y la validez universal de sus postulados, enunciados, teorías y paradigmas. En cambio, para los empiristas, el modelo científico por antonomasia o excelencia lo constituyen las ciencias naturales, especialmente la química y la física, por ser las ciencias transversales de todas las disciplinas que conforman el mundo científico.

  • Continuación G Y H

    g) Respecto a la naturaleza de las ideas:

    En términos históricos, en el ámbito de la filosofía, las ideas innatas se remontan a los filósofos griegos: Sócrates y Platón. Para ellos, las innatas están impresas en el alma humana, preexisten en la memoria, y de ahí afloran a través de la reminiscencia, es decir, de un proceso de evocación o recuerdo obscuro y confuso. Para Platón, las ideas innatas son algo que por naturaleza traemos, que ya está en nosotros. Por consiguiente, nadie puede enseñarlas ni adquirirlas. Estas ideas son eternas e inmutables, no cambian. Los racionalistas consideran, postulan y sostienen la teoría de las ideas innatas, para ellos, las personas las traen consigo desde su nacimiento. Los empiristas niegan la existencia de las ideas innatas y consideran que el ser humano viene al mundo con la mente tabula rasa, en otras palabras, nace in albis, es decir, totalmente en blanco. Por tanto, las ideas que poseemos son únicamente de naturaleza adquirida.

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Gregorio Caba

Lvl 3
1y ago

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What are the key differences between amylose and starch in terms of their chemical composition and properties?

Amylose is a type of starch that is made up of long chains of glucose molecules linked together in a linear fashion, while starch is a complex carbohydrate made up of both amylose and amylopectin. Amylose has a simpler chemical structure compared to starch, which makes it easier to digest. Amylose also has a higher gelatinization temperature and forms a more stable gel compared to starch.


What is the Amylose content of rice?

The amylose content of rice can vary depending on the variety, but typically ranges from 10-20%. Some varieties, like long-grain rice, tend to have lower amylose content while others, like short-grain rice, can have higher amylose content.


What is the function of amylose?

Amylose helps keep the structure of plants amylose is good for storage in plants.


What are the differences between starch amylose and amylopectin in terms of their structures and functions?

Starch is made up of two main components: amylose and amylopectin. Amylose is a linear chain of glucose molecules, while amylopectin is a branched chain. Amylose is responsible for the thickening properties of starch, while amylopectin helps with the gelling and binding properties. Overall, amylose has a simpler structure and is more easily digested, while amylopectin is more complex and takes longer to break down in the body.


What is also called amylose and used by plants to store glucose?

Starch is also called amylose and is used by plants to store glucose. It is a polysaccharide made up of long chains of glucose molecules.


What is the monosaccharide that results from the complete hydrolysis of amylose?

Amylose is made up of α(1→4) bonded glucose monomers, so glucose is the only product of complete hydrolytic breakdown.


How can you tell amylose is a sugar because of its name?

Amylose is not a sugar; it is a polysaccharide made up of glucose units joined by alpha-1,4 glycosidic bonds. The "ose" ending in its name refers to the fact that it is a carbohydrate, not specifically a sugar.


What is the monosaccharide that results frrom the complete hydrolysis of amylose?

The monosaccharide that results from the complete hydrolysis of amylose is glucose. Amylose is a polysaccharide composed of many glucose units linked together through alpha-1,4 glycosidic bonds. Hydrolysis breaks these bonds, releasing individual glucose molecules.


Where to buy high amylose corn starch?

Regular cornstarch is not high in amylose. High amylose corn resistant starch is a specialty product and is not generally available in grocery stores at this time. Hi-maize resistant starch, made by National Starch Food Innovation, is the most commonly available high amylose corn resistant starch because it has been widely investigated in published studies for its health benefits. It may be available on Amazon.


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What is the name of the enzyme that breaks down amylose?

The enzyme that breaks down amylose is called amylase. Amylase helps to hydrolyze the alpha-glycosidic bonds in amylose, breaking it down into smaller glucose units that can be utilized by the body for energy.


How do you dissolve amylose?

Amylose can be dissolved by heating it in water to form a viscous solution. The process involves heating the water to a temperature where the amylose molecules break down and disperse in the water, creating a thick solution. Cooling the solution will cause the amylose to solidify back into a gel-like substance.